Mostrando entradas con la etiqueta salsa. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta salsa. Mostrar todas las entradas

sábado, 8 de noviembre de 2014

hamburguesa

Hola todos,

El mejor plan de un sábado noche para los que ya tenemos una edad e hijos y las marchas nocturnas han pasado a un segundo plano, es una cena guay y una peli no crees?

Esta noche nosotros hemos optado por unas hamburguesas "diferentes" y unas cervezas fresquitas...de la peli mejor no hablo porque está resultando un rollo Jejeje.

Pues ahí va mi propuesta de hamburguesa!  Os animo a escribir cuál es vuestra hamburguesa estrella! Y así nos animamos todos a probarlas todas!

Mi propuesta es la siguiente;

He aderezado la carne picada (a nosotros nos gusta de vacuno) con perejil, orégano, sal y pimienta
En la plancha he puesto bacon a fuego fuerte y una vez doraditos he tostado unos champiñones. Como ha sido todo una improvisación,  me he tenido que apañar me con lo que había en la despensa, así que los he puesto de bote.

Cuando estaba hecho, los he apartado a un lado de la plancha y he puesto las hamburguesas.

Mientras, he cortado tomate raf en rodajas y pepinillos encurtidos a trocitos.

Una vez listas las hamburguesas,  las he montado de la siguiente manera;

- base del pan tostadito
- hamburguesa
- bacon y champiñones
- salsa de mostaza y miel
- ensalada de brotes tiernos (mercadona)
- rodaja de tomate
- pepinillos
- cebolla crujiente
- un poco de ketchup
- la tapa del pan recién tostado

La he acompañado con unos mini recipientes con nachos, salsa barbacoa y queso y las he puesto 30 segundos en el microondas.

Han salido muy ricas y se salen de la típica hamburguesa con ketchup,  queso, lechuga y tomate.





miércoles, 5 de noviembre de 2014

Salsa Pesto

Hola hola!

Hoy os presento mi salsa pesto! Ideal para acompañar vuestra pasta preferida! Es fácil,  rápida y si sobra dura mucho en la nevera en un bote de cristal bien cerrado. Esta entrada se la dedico a mi amiga Zambrana y su marido que me deleitaron con un pesto estupendo y me entraron ganas de hacer el mío propio.

Ingredientes; (para 2 personas)

30 gr grana padano
2 dientes de ajo pequeños
40 gr albahaca fresca
40 gr de piñones
aceite de oliva
sal al gusto

Preparación;

Picamos el queso con la batidora, thermomix o lo que sea. Añadimos el resto de ingredientes excepto el aceite y volvemos a picar,  hasta que tenga la textura deseada (algunos les gusta como una pasta muy homogénea y a otros que se noten los trocitos). Y ahora iremos incorporando el aceite poco a poco mientras seguimos batiendo hasta que tengamos el aspecto deseado, en mi caso, he puesto unos 100 gr. Hervimos la pasta que queramos, escurrimos y añadimos la salsa a gusto.

También podemos servirla en una salsera y que cada uno se ponga la cantidad deseada.

Animaros a hacerla que es un momento y no tiene nada que ver con las que se compran de bote!!